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デザート
マンゴーの果肉がゴロゴロ入った手作りのマンゴープリンです。濃厚ですが爽やかな酸味…
前菜
茹でた鶏肉に唐辛子や花椒・ラー油などが入ったタレで食べる冷製の前菜です。まさに、…
独特の触感がくせになる干し豆腐の和え物です。中華風塩味に、パクチーがアクセントに…
料理長こだわりの前菜です。その日のおすすめ3種を盛り合わせてご提供します。