特別な「鍋師」だけに調合が許された門外不出の火鍋スープ
小肥羊の火鍋スープを作れるのは、「鍋師」の称号を与えられた者だけ。門外不出、秘伝のレシピで作られた火鍋スープは、肉類をよりジューシーに、海鮮はより味わい深く仕上げます。
スープには数十種類の漢方食材を配合し、中国の食に対する基本概念「医食同源」を追求。手軽に楽しめる健康食として火鍋を提供しています。絶品のラム肉や海鮮と豊富な漢方食材、本場中国の「本格火鍋」をぜひお楽しみください。
スープ、食材についてもっと知る
スープには数十種類の漢方食材を配合し、中国の食に対する基本概念「医食同源」を追求。手軽に楽しめる健康食として火鍋を提供しています。絶品のラム肉や海鮮と豊富な漢方食材、本場中国の「本格火鍋」をぜひお楽しみください。
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お知らせ
店舗一覧
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- 北海道/沖縄
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- 渋谷店
- 定休日: 無休
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 月~木、日、祝：11:30～23:00 (L.O 22:00、drink：L.O 22:30)
金、土、祝前日：11:30～23:00 (L.O 22:30)
※平日15:00～17:00はCLOSE
- 座席数
- 130席 (個室あり) VIPルーム6名様～11名様用
- 恵比寿店
- 定休日: 無休（年末年始を除く）
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 平日
17:00~23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30)
土日祝
16:00~23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
- 座席数
- 120席
- 六本木店
- 定休日: 無休
- 個室
- 金券
- 特典
東京都港区六本木3-11-10 ココ六本木ビル2F（本館：西側、別館：東側）
- 営業時間
- ランチ
平日：11:00～14:30(L.O.14:00)
ディナー
月・日・祝：17:00～23：00(L.O.22:00)
火～土：17:00～翌5：00(L.O.翌4:00)
- 座席数
- （本館）46席 （別館）22席
- 新宿店
- 定休日: 無休
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 月～土：17:00～翌5：00(L.O.翌4:00)
日：17:00～23：00(L.O.22:00)
※祝前日は翌5：00(L.O.翌4:00)まで
- 座席数
- 138席（貸切可／個室あり）
- 新宿西口店
- 定休日: 無休（年末年始を除く）
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 月～金：17:00～23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
土・日・祝日：11:30～23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
- 座席数
- 132席
- 池袋店
- 定休日: 無休 ※年末年始、ビル休館日を除く
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 11:30-23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
※平日15:00～17:00はCLOSE
- 座席数
- 150席
- 池袋東武店
- 定休日: 無休（ビルの休館日に準ずる）
- 個室
- 金券
- 特典
- 銀座店
- 定休日: 無休（年末年始を除く）
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 月～金：17:00～23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
土・日・祝日：11:30～23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
- 座席数
- 94席
- 豊洲店
- 定休日: 無休（ビルの休館日に準ずる）※2024年7月15日※ビル休館日
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 月~木：11:00～22:30(L.O 21:30)
金・土・日・祝：11:00～23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
- 座席数
- 78席
- 品川店
- 定休日: 日曜日
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 月～金：11:30～14:30、17:00～23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
土・祝日：11:30～23:00 （L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
- 座席数
- 46席
- 上野公園店
- 定休日: 無休※年末年始につきましてはご来店前に店舗にご確認をお願いいたします。
- 個室
- 特典
- 横浜店
- 定休日: 月曜日※祝日の場合翌平日
- 個室
- 金券
- 特典
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 6F
- 営業時間
- 火～金：17:00～23:30（L.O 22:30）
土・日・祝：11:30～23:30（L.O 22:30）
- 座席数
- 77席（VIPルームあり）
- 船橋東武店
- 定休日: 無休（ビルの休館日に準ずる）
- 個室
- 金券
- 特典
- 名古屋駅前店
- 定休日: 無休
- 個室
- 金券
- 特典
愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 Third KH BLDG7B
- 営業時間
- ※7/22（月）より平日の営業時間が変更となります。
月～金：16:00～23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
土・日・祝：11:30～23:00（L.O 22:00、drink：L.O 22:30）
- 座席数
- 58席
- 名古屋栄店
- 定休日: 無休
- 個室
- 金券
- 特典
愛知県名古屋市中区錦３丁目18-12 MINEX88 B1F
- 営業時間
- ※7/22（月）より平日の営業時間が変更となります。
月～金：16:00～23:00（L.O 22:00）
土・日・祝：11:30～23:30（L.O 22:30）
- 座席数
- 111席
- 大阪本店
- 定休日: 無休（2/21、6/11 他ビルの休館日に準ずる ）
- 個室
- 金券
- 特典
- 天満橋京阪シティモール店
- 定休日: 無休（ビルの休館日に準ずる）
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- ランチ：11:00～15:00 (L.O.14:00)
ディナー：17:00～23:00(L.O. 22:00、ドリンクのみ22:30)
- 座席数
- 100席
- 京都河原町店
- 定休日: 月曜日
- 個室
- 金券
- 特典
京都府京都市中京区河原町通六角西入ル松ヶ枝町457 ホテルビスタプレミオ京都 B1F
- 営業時間
- ランチ：11:30～14:30（L.O 14:00）
ディナー：17:00～22:00（L.O 21:00）
- 座席数
- 122席 (個室あり)
- 札幌店
- 定休日: 無休
- 個室
- 金券
- 特典
- 営業時間
- 日：17:00～23：30(L.O.22:30)
月～土・祝：17:00～翌5：00(L.O.翌4:00)
※日曜日祝日の場合※
深夜営業行います。翌月曜日は23：30(L.O.22:30)とさせていただきます。
※12月1日～※曜日に関わらずこの日程にて営業いたします。
17:00～翌5：00(L.O.翌4:00)
- 座席数
- 105席（個室あり）
- 宮古島シギラリゾート店
- 定休日: 水曜日・日曜日
- 個室
- 特典
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