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中国の小肥羊で初めて火鍋に出会い、あまりのおいしさに感動したのが、小肥羊ジャパン立ち上げのきっかけです。この火鍋を食べるために、毎月2回は中国に飛ぶほど惚れ込みました。「これは、日本でも必ず人気が出る。絶対にこの手で日本に紹介したい」。その一心で中国・小肥羊の本部と半年にわたって交渉を続け、日本上陸を果たしました。小肥羊の火鍋は、非常に高い商品力を持っています。それをビジネスとして日本中に広げていくために、欠かせないのが「人材の力」です。この事業を支えてくれる人材を増やし、育てていくことは重要なミッション。社員みんなで、「何か新しいことができないか?」「どうすれば人を喜ばせることができるか?」といった議論を活発に交わせるような会社にしたいと考えています。新しい食文化を根づかせていく経験は、なかなかほかではできません。そして、当社は年齢に関係なく積極的に権限を与える会社です。若くして責任のあるポジションに就く。新業態を立ち上げる。世界進出やまったく違うビジネスを立ち上げるなど、自分次第でどんな夢でも実現することができる。小肥羊ジャパンは、そういう会社です。